Rum Großhandel | GCG Trading

Rum Großhandel - Import und Export

Rum Großhandel - weltweite Lieferung

Das Wort Rum beschwört Bilder von Piraten auf hoher See, tapferen Linienschiffen und zähen Matrosen und ihrem Grog herauf. Rum hat eine lange Geschichte mit seinen eigenen Traditionen. Obwohl er nicht den Status von Wein oder Whisky hat, gibt es immer noch viele spezielle Rums, die für ihren Geschmack hoch geschätzt werden.

Der entscheidende Unterschied eines Qualitätsrums ist die Alterung. Nach dem Destillieren wird der Likör in der Regel in einem verkohlten Eichenfass gelagert – teilweise bis zu 60 Jahre! Der Alterungsprozess hilft dem Rum, seinen Charakter zu entwickeln und einen deutlich karamellisierten Geschmack zu erhalten. Qualitätsrums sind oft dunkel, golden oder schwarz und werden manchmal unter dem ursprünglichen spanischen Namen „Ron Anejo“ vermarktet.

Den richtigen Rum Großhandel finden

Egal, ob Sie eine großartige Grundlage für Ihren Mojito suchen oder den intensiven Geschmack einer Premium-Rummarke genießen möchten, wir haben die beste Qualität für Ihre Bedürfnisse: vom Bacardi bis zum dänischen A.H. Riise, ein gereifter dunkler Rum für ganz besondere Anlässe. Darüber hinaus finden Sie in unserem Rum Großhandel Verkaufsklassiker wie Captain Morgen und Havana Club in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Wie wird Rum hergestellt?

Als Ausgangsbasis für die Rumherstellung dient das Zuckerrohr. Dabei wird entweder frischer Zuckerrohrsaft oder Melasse, also das Endprodukt der Zuckerproduktion verwendet. Zur Basiszutat kommt dann noch Wasser und Hefe hinzu. Das fertige Gemisch wird Maische genannt und startet durch die Hefe eine natürliche Gärung, wobei die ersten Alkohol-Prozente entstehen. Im wichtigsten Schritt – der Destillation – wird der Alkohol mit den Aromen vom Wasser getrennt. Darauffolgend geht es um die Lagerung. Rum hat den Vorteil, dass er direkt aus der Destille genau so aufregend schmeckt, wie gealterte Destillate. Je länger das Destillat lagert, desto dunkler wird es.

Während Bier und Wein die Speisen der Menschen bereits seit der Antike begleiten, gibt es Rum erst seit dem 17. Jahrhundert. Als sich die Plantagen auf den Inseln der Karibik ausbreiteten, erweiterte sich nach und nach auch deren Produktpalette. Zu den neuen Waren aus der Neuen Welt zählte auch der Rum. Erstmals urkundlich erwähnt wurde er 1650 als 'rumballion', was so viel wie 'Großer Tumult' bedeutet. Das neue Getränk war vor allem unter Seeleuten besonders beliebt. Gegen Ende des Siebzehnten Jahrhunderts erhielten britische Matrosen daher nicht mehr ihr tägliches Bier, sondern stattdessen eine Rumration von 70 Millilitern - eine Tradition, die bis 1970 in der Royal Navy Bestand hatte.

Welche verschiedenen Sorten gibt es?

• White Rum

Unter den White Rums verstehen wir diese Rums, die eine nur sehr kurze Fassreifung erfahren haben, die einen durchsichtigen, bis leicht gelblichen Farbton aufweisen. Diese Rums sind frisch im Geschmack, meist auch weniger kräftig und auffällig als dunklere Rums und von daher perfekt für das Mixen von exotisch-fruchtigen Cocktails geeignet.

• Gold Rum

Gold Rums erfuhren keine oder nur wenig Fassreifung im Eichenholz. Goldene Rums eignen sich hervorragend für eine Vielzahl an Cocktails, sind unkompliziert und von vergleichsweise mildem, würzigem Geschmack. Sie finden diesen und weitere Rums in unserem Großhandel.

• Black Rum

Der Black Rum weist ein breiteres Aromen Spektrum als weißer oder auch goldener Rum auf, häufig mit einer süßlichen Nuance. Es ist üblich, dass dunklem Rum von dem Rum Geschmack in Form von Karamell, Gewürzen, Melasse, Vanille oder anderen feinen Aromen hinzugefügt wird.

• Aged Rum

Aged Rum sind ältere Rumsorten, die länger gereift sind und bei denen aufgrund der gegebenen Wetterverhältnisse im Herstellungsland mehr Rum aus den Fässern verdunstet ist. Diese Wetterverhältnisse sorgen dafür, dass das Destillat deutlich schneller reift als andere Destillate.

• Solera Rum

Eine Besonderheit bei Rum ist das Solera-Verfahren. Hier wird Rum aus Fässern verwendet, deren Inhalt aus verschiedenen Altersstufen besteht. Dies funktioniert so: In den Fasslagern liegen mehrere Reihen Fässer übereinander (oft 4 Reihen). Die unterste Reihe ist die "Solera", aus welcher der fertige Rum entnommen wird. Diese Solera-Fässer werden niemals ganz geleert, vielmehr werden sie nach der Abfüllung aus der nächsten Reihe nachgefüllt. Die dort entstandene Lücke wird mit Destillaten der nächsthöheren Fassreihe aufgefüllt. Diese Vermählung zieht sich bis zur obersten Fassreihe durch, wobei diese schließlich mit völlig neuem Destillat aufgefüllt wird.

• Rhum agricole

Rhum agricole ist eine Variante des Rums aus sogenannter landwirtschaftlicher Herstellung. Er unterscheidet sich von normalem Rum vorrangig durch seine Herstellung aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft und hat nur einen Anteil von etwa 3 % an der gesamten Rumproduktion. Er wird auf den französischen Antillen und auch auf Haiti, in Französisch-Guayana, La Palma und im Indischen Ozean auf Réunion und Mauritius produziert und auch durch unseren Rum Großhandel vertrieben.

• Overproof Rums

Mit "proof" wurde früher der Alkoholgehalt eines Getränks gemessen und später in vielen europäischen Ländern durch Volumenprozent ersetzt. Ein sehr starker Rum wird als overproof bezeichnet und liegt über einem Alkoholgehalt von 57,15 %. Durch die hohe Konzentration an Alkohol werden die anderen Aromen des Rums überlagert. Daher eignen sich overproof Rums hervorragend, um fruchtigen Cocktails oder Longdrinks mehr Ausdruckskraft zu verleihen, ohne die aromatische Harmonie des Getränks zu beeinträchtigen.

Was sind die bekanntesten Getränke mit Rum?

Rum bietet eine Vielzahl an verschiedenen Verzehrmöglichkeiten. Einige der bekanntesten Rumcocktails sind Pina Colada, Mai Tai, Mojito, Hurricane, Long Island Iced Tea oder auch Bahama Mama. Zu den bekanntesten Rumherstellern gehören Captain Morgen, Malibu Rum oder Bacardi. Kaufen Sie ihren Lieblingsrum in unserem Rum Großhandel! Wir haben unser Markenangebot sorgfältig ausgewählt, um die hochwertigsten Optionen für jede Art von Rum zu bieten.

Haben Sie Interesse an Rum oder einem oder mehreren der über 2.000 Produkte in unserem Sortiment? Dann zögern Sie nicht mit einer Anfrage! Wir freuen uns darauf, Sie mit Rum zu versorgen.