Whisky Großhandel | GCG Trading

Whisky Großhandel - Import und Export

Was ist Whisky?

Whisky (oder Whiskey) ist eine Spirituose, die aus Getreide hergestellt und in Holzfässern gelagert wird. Das Getreide wird eingemaischt, das bedeutet das Getreide wird geschrotet und mit heißem Wasser vermischt, sodass die Getreidestärke in Zucker umgewandelt wird, aus dem später schließlich Alkohol entsteht. Anschließend wird das Gemisch destilliert. Die mindestens dreijährige Reifung in den Fässern sorgt für die goldbraune Farbe des fertigen Whiskys und bestimmt auch maßgeblich dessen Geschmack. Der Alkoholgehalt von Whisk(e)y beträgt mindestens 40% Vol.

Whisky oder Whiskey?

Ob man Whisky ohne oder Whiskey mit e schreibt, hängt von der Herkunft des Getränks ab. In den USA und in Irland heißt es in der Regel Whiskey mit e; dagegen wird Whisky in Schottland, Kanada, Japan, Deutschland und somit den meisten anderen Whisky-Herkunftsländern fast immer ohne e geschrieben. Oft haben die verschiedenen Länder auch unterschiedliche Rohstoffe und Herstellungsregeln, aber diese lassen sich nicht immer eindeutig auf die unterschiedlichen Schreibweisen beziehen. In den folgenden Absätzen finden Sie alle wichtigen Informationen über die verschiedenen Whisky- und Whiskey-Sorten.

Scotch Whisky Großhandel

Weltweit die größte Wertschätzung bei Whisky Großhändlern genießt heute der schottische Whisky, häufig als "Scotch" bezeichnet: derzeit sind Single Malt Whiskys von etwa 125 schottischen Brennereien im Whisky Großhandel erhältlich, die sich - allerdings sehr ungleichmäßig - auf sechs unterschiedliche Regionen verteilen. Ein "Single Malt Whisky" stammt immer von einer einzigen Destillerie, ein "Blended Whisky" hingegen aus mehreren, oftmals mehr als 40 verschiedenen Ausgangsdestillaten gemischt wird.

In unserem Großhandel finden Sie eine Vielzahl an Single Malt- und Blended Whisky aus vielen Regionen Schottlands:

Die prominenteste Whisky-Insel der Welt ist ohne Zweifel Islay, die größte der zu den Inneren Hebriden zählenden Inseln zwischen Schottland und Irland. Acht verschiedene Brennereien erzeugen sehr kräftige und meist schwer getorfte Whiskys, an die man sich meist erst etwas gewöhnen muss, und die eher etwas für Kenner sind.

Zur Whisky-Region "Islands" zählen alle anderen Hebriden-Inseln und die Orkney-Inseln nördlich von Schottland. Hier werden überwiegend auch kräftige und oftmals schwer getorfte Whiskys produziert, die jenen von Islay nicht unähnlich sind. Die bekanntesten Vertreter hiervon sind sicherlich Talisker, Scapa und Tobermory, während Jura und Highland Park im Charakter eher den Whiskys der Highlands gleichen.

Auch in der Region Speyside, das Gebiet um den Spey-Fluss am Südufer des Moray-Firth wird Whisky gebrannt. Von dort kommen so berühmte klassische Whiskys wie Glenfiddich und Cragganmore, die sich durch besonders feine Noten und eine leichte Malzigkeit auszeichnen, während auf eine Torfung meist verzichtet wird. Selbstverständlich können Sie Whiskys aus vielen Regionen bei GCG Trading - dem Whisky Großhandel - kaufen.

Nicht viel weniger berühmt sind die schottischen Highlands, die praktisch den gesamten Norden Schottlands ausmachen, nördlich einer gedachten Linie von Edinburgh im Osten bis nach Glasgow im Westen Schottlands. Die hier ansässigen Destillerien, wie Glenmorangie, Pulteney und Dalwhinnie erzeugen ebenfalls sehr ansprechende Whiskys mit meist kräftigen Aromen, die nicht selten von salzigen, maritimen und leicht torfigen Eindrücken begleitet werden.

Irish Whiskey Großhandel

Durch und durch unterschiedlich ist die irische Whiskey-Welt, denn ihr erging es ähnlich wie der Region Campbeltown: eine große Vergangenheit mit einer großen Menge von Brennereien, die in die ganze Welt lieferten, fand ihr Ende mit dem Zeitalter der amerikanischen Prohibition, wodurch der wichtigste Absatzmarkt abbrach. Nur wenige Destillerien überlebten, die zudem in der Irish Distillers Group konzentriert wurden, weshalb zuletzt praktisch nur drei Marken, nämlich Jameson, Bushmills und Tullamore, übrigblieben. Erst die 1987 gegründete Cooley-Distillery brachte wieder Leben in die irische Whisky-Welt und produziert heute so pannende Whiskeys. Bedingt durch die in der Regel dreifache Destillation und den meist fehlenden Torf sind irische Whiskeys mild und angenehm weich im Geschmack.

Amerikanischer Whiskey Großhandel

In den USA spielen Bourbon und Tennessee-Whiskey die wichtigsten Rollen im Großhandel: Bourbon ist ein in Kentucky hergestellter Whiskey, der aus mindestens 51% Mais gebrannt werden und in neuen Eichenfässern gelagert werden muss, bevor er mit einem Alkoholgehalt von mindestens 40% abgefüllt wird. Er zeichnet sich durch ein intensives Vanille-Aroma und eine kräftige Bernsteinfarbe aus. Bekannte Vertreter sind Jim Beam und Four Roses, die Sie in unserem Online-Shop kaufen können.

In Konkurrenz dazu tritt der Tennessee Whiskey, der aus dem gleichnamigen Bundesstaat stammen muss. Im Prinzip handelt es sich damit um eine Sonderform des Bourbon Whiskey, der durch ein spezielles Holzkohle-Filterverfahren eine besondere Weichheit erhält. Bei GCG Trading - dem Whisky Großhandel - ist der Jack Daniel's der einzige bekannte Vertreter dieser Whiskey-Region.

Neben Schottland, Irland und den USA wird auch in vielen anderen Ländern der Welt Whisky gebrannt, so besonders in Japan (Nikka und Suntory), Indien (Bagpiper und Imperial Blue), aber auch in Deutschland (Slyrs Whisky), Kanada (Canadian Club, Glen Breton) und Thailand (Mekhong). Viele von ihnen sind von überraschend hoher Qualität und gereichen selbst Puristen nicht selten zur Freude! Zahlreiche dieser Versionen können Sie in unserem Whisky Großhandel bestellen.

Haben Sie Interesse an Whisky oder einem oder mehreren der über 2.000 Produkte in unserem Sortiment? Dann zögern Sie nicht mit einer Anfrage! Wir freuen uns darauf, Sie mit Whisky zu versorgen.